泡菜乳酸菌

泡菜制作过程中乳酸菌、乳酸和亚硝酸盐的变化情况分析ppt课件

泡菜制作过程中乳酸菌、乳酸和亚硝酸盐的变化情况分析

传统泡菜中乳酸菌对风味的影响_徐丹萍

乳酸菌在泡菜生产中的应用

自然发酵泡菜中乳酸菌的分离鉴定

泡菜中乳酸菌的应用

乳酸菌在泡菜加工中的应用与研究进展(张馨月)

乳酸菌与四川泡菜

对从中国四川泡菜中分离的乳酸菌进行识别和鉴定

乳酸菌发酵泡菜的方法及亚硝酸盐变化的研究

传统泡菜与乳酸菌发酵泡菜亚硝酸盐和硝酸盐含量动态变化分析

乳酸菌发酵制作酸菜工艺

乳酸菌的筛选及其在朝鲜辣白菜中的应用

常见酸奶酸菜中乳酸菌的筛选及乳酸菌素的特性研究_鲁志彬

自然发酵酸菜汁中乳酸菌的分离筛选与鉴定研究

酸菜中乳酸菌的分离筛选与鉴定研究

乳酸菌发酵酸菜及廉价培养基的筛选

东北传统发酵酸菜中乳酸菌的筛选及发酵特性研究

发酵蔬菜中乳酸菌的功能性与安全性研究进展

常用乳酸菌培养基