面筋蛋白

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超声波改性对小麦面筋蛋白溶解度影响的研究

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面筋是一种植物性蛋白质

面筋数量和质量测定仪在检测小麦粉中的蛋白质含量中的应用

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小麦粉的蛋白质特性与面筋工艺性能及其改良措施(作业二)

磷肥种类对弱筋小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响

牛肉膏蛋白胨培养基配方

4种糖化血红蛋白检测系统的IFCC二级参考方法认证

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高考生物必备知识点：蛋白质

人教版高中化学选修五第四章 第三节 蛋白质和核酸

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《蛋白质》人教版高中化学优秀课件1