黄原胶及其应用
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黄原胶与k—卡拉胶复配胶特性及在火腿中的应用
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黄原胶与κ-卡拉胶复配胶特性及在火腿中的应用
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可得然胶与卡拉胶和黄原胶复配对肌原纤维蛋白功能特性的影响
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卡拉胶与黄原胶
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黄原胶的主要用途讲课教案
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黄原胶与卡拉胶复配在果冻中的应用
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黄原胶和瓜尔胶
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黄原胶的主要用途
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卡拉胶、黄原胶和琼脂的复配特性及其在玉米脆皮肠中的应用
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黄原胶与_卡拉胶复配胶特性及在火腿中的应用
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